venerdì 28 febbraio 2014

I wanna be the girl with the most (vegan) cake!


 Ecco una buona risposta per chi si chiede: ''ma se sei vegano, allora cosa mangi? e con i dolci come fai?''
 2 ricette per 2 buonissime torte:
La prima è una semplice torta al cioccolato, chiaramente senza uova e senza burro, ma comunque sofficissima!
INGREDIENTI:
-300g farina
-75 gr frumina, ma anche la fecola va bene
-300ml di latte di soia
-100ml di olio di semi
-1 bustina di lievito
-250 g di zucchero di canna (io non ce l'avevo e ho usato quello bianco)
-4 cucchiai di cacao amaro (io devo dire che ne ho messi almeno sei, non amo le torte troppo dolci :D )
-zucchero a velo da spolverare sopra (facoltativo)

PROCEDIMENTO:
Mettete la farina, la frumina e lo zucchero in una ciotola, poi aggiungete a filo il latte mescolando per bene cercando di non fare grumi. Aggiungete poi il lievito, il cacao ed infine l'olio di semi. Versate l'impasto in una tortiera (non c'è bisogno della carta da forno) e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti :)






Un'altra buonissima torta, che non ha nemmeno bisogno di andare in forno

INGREDIENTI:
-300 g di biscotti vegani al cioccolato (potete comprarli oppure farli)
-200 mil di panna vegetale aromatizzata al cocco
.300g di nocciolata vegan
1/2 bicchiere di caffè
1/2 bicchiere di latte di soia
Gocce di cioccolato
Granella di nocciole da mettere sopra

PROCEDIMENTO:
Montate la panna vegetale, nel frattempo scaldate la nocciolata a bagnomaria per renderla più morbida e lavorabile, poi aggiungetela alla panna mescolando dal basso verso l'alto e aggiungendo infine le gocce di cioccolato. nel frattempo prendete una tortiera o un contenitore carino in cui presenterete la torta e bagnate i biscotti nel caffè e nel latte che avrete precedentemente mescolato e create un primo strato su cui poi verserete uno strato di panna e nocciolata e la stessa cosa con almeno un altro strato se non due :) alla fine per guarnire spolverate di granella di nocciola; la torta deve stare in frigo per un paio di ore prima di essere assaggiata :D

Enjoy your vegan cakes for the weekend :D








martedì 25 febbraio 2014

Van Gogh alive

I want to tell you about an amazing exhibition i've seen last month in Milan in ''palazzo del vapore'', it as about Van Gogh's masterpieces and it was an interactive one, it seemed to be inside the starry sky and the holland fields. I think i was one of the best exhibition i've ever seen, i don't remement until when it will be open, check on http://www.fabbricadelvapore.org/it/news/ and if you can go there, you will not regret it!! 
Here i am, in the new part of Milan, where the EXPO 2015 will take place!

sabato 22 febbraio 2014

Duffy duck


A cozy and warm outfit, perfect for these sunny but cold days..happy weekend everyone!! <3

Rainshade handmade hat
my mom's scarf
Benetton coat
Vintage vest
Benetton shirt
Primark skirt
Calzedonia tights
Benetton boots

domenica 16 febbraio 2014

Vday



Valentine's day had passed and i'm really happy for the way i celebrated it this year; i know that for lots of people that's just an useless day and that love must be demonstrade every single day,but this year i join a beautiful event: the ''one billion rising'' flashmob to fight the violence against women, in this way the vday wasn't useless at all!
To summarize my vday i ete some heart cookies and chocolate cake baked by my friends while were trying the choreography, then we join the flashmob and last but not least a romantic dinner with my boyfriend <3 I hope your vday was nice as mine! :)